Cara Memasak Telur Mata Sapi Dengan Baik dan Benar

Bahan

- 1-2 butir telur

- 1-2 sdm minyak atau mentega 

- Garam secukupnya

- Lada (opsional)

Alat

- Wajan anti lengket

- Spatula

Langkah Memasak

1. Panaskan wajan dengan api kecil hingga sedang

2. Tambahkan minyak atau mentega, oleskan ke seluruh permukaan wajan

3. Pecahkan telur perlahan di wajan yang sudah panas

4. Biarkan putih telur berubah warna mejadi putih pekat

5. Masak hingga 2-5 menit sesuai keinginan (setengah matang/matang penuh)

6. Beri garam dan lada secukupnya

7. Angkat telur perlahan ke piring dan dan telur mata sapi siap disajikan

Variasi Telur Mata Sapi

                                     -Sunny side up: tidak dibalik, kuning tetap terlihat. (2-4 menit)

-Over easy: dibalik sebentar, kuning masih cair. (2-3 menit)

-Over hard: dibalik dan dimasak hingga kuning matang penuh. (3-5 menit)

Terima kasih dan selamat mencoba!